Après-midi dominical, goûter pas banal

Goûter d’hiver ne rime pas forcément avec bouchage d’artères.

Au menu de ce beau dimanche :
Chocolat chaud, lait de chèvre et matcha parce qu’il fait froid
& salade de fruits colorées au basilic parce que le soleil brille

IMG_3155Fruits : cocktail de fruits rouges surgelés (bah oui, cé po la saison hein), pomelo et granny

Dans une casserole, la lait de chèvre fait la connaissance du chocolat en poudre.
Quand leur amour est bouillonnant, on émulsionne avec un petit mousseur Ikea en saupoudrant d’une c. à c. de thé matcha en poudre. Avec vigueur hein, faut qu’à mousse !

De son côté, la salade de fruits n’est pas une difficile.
On découpe tous les fruits – avec une attention toute particulière pour les pomelo qu’on taille en suprêmes.
On dispose le tout dans un récipient – saladier, bol, pot de chambre, c’est comme on le sent.
Un peu de sucre roux, une pincée de basilic ciselé frais – ou surgelé, on va pas chipoter.

À déguster sans attendre.

Photo : ©mrgndbtn

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